流言：布鲁氏菌病聚集性感染严重，牛羊肉不能吃了？真相解读： 兰州兽研所布病阳性事件引发关注。2019年11月 ，由于中牧兰州生物药厂在兽用布鲁氏菌疫苗生产中使用过期消毒剂 ，导致含菌气溶胶排放，兰州兽研所处于下风向 ，出现布鲁氏菌抗体阳性事件。 感染规模超出预期 。
视频内容：内蒙有个通知 ，不让烤牛羊肉了，含有“苯”和“芘 ” ，是致癌的 。解释：烧烤肉类特别是炭火烤、烤焦的肉确实含致癌物——苯并芘（音皮 ，不是毕），但不是苯和芘。腌菜、泡菜 视频内容：腌菜 、泡菜 、酸菜 ，少量吃可以 ，长期大量吃含有亚硝酸铵，很容易致癌 。
布鲁氏菌病引起关注 ，牛羊肉还能不能吃？近年来 ，兰州兽研所布鲁氏菌抗体阳性事件引起了公众的广泛关注 。2019年11月，由于中牧兰州生物药厂在生产兽用布鲁氏菌疫苗时出现失误，导致含有布鲁氏菌的气溶胶排放 ，位于下风向的兰州兽研所出现了阳性事件。此次感染规模之大超出了人们的预期 。
不是 。吃不了牛羊肉是因为自身体质原因 ，对牛羊肉中的某些成分过敏或不耐受，例如乳糖不耐受、胃酸过少等 ，而无法食用牛羊肉 ，此外，有的人因为宗教信仰 、文化传统等原因而不食用牛羊肉 ，并不是基因问题。
时隔近一年 ，兰州兽研所布病阳性事件再次引发关注 。截至2020年9月14日，甘肃省疾控中心复核确认阳性3245人 ，感染规模超出预想 ，牛羊肉不能吃了 。真相解读：时隔近一年，兰州兽研所布病阳性事件再次引发关注。
〖壹〗 、国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴表示 ，进口食品如牛肉或海鲜 ，可以正常购买和食用，但要做好防范 。需使用清洁的食物和水，在购买食物的时候应该选取那些新鲜、干净的食物 ，在加工食物 、清洁加工器具 、清洗手的时候 ，要选取干净的水 。
〖贰〗、在疫情期间，进口的冷冻食品 ，包括冷冻牛肉 ，确实存在一定的健康风险，因为病毒可能通过各种途径传播。 为了确保安全 ，消费者在选取食用进口冷冻牛肉之前 ，应当充分了解和遵循相关的食品安全指南和政策。
〖叁〗 、进口牛肉可以吃 。但是要买来源渠道合法的经过检验检疫的 。
〖肆〗 、所以说，通过国家严格质检、拥有正关检疫报告的正规进口牛肉可以放心购买和食用。不过 ，不排除低温冷藏食品及包装材料作为病毒载体 ，污染环境并引起人类传播的可能 。
冷冻牛肉本身不含有新冠病毒，但可能因外部污染携带病毒 ，不过通过规范处理和烹饪后食用是安全的 ，疫情期间进口牛肉存在一定风险但可通过检疫和正确处理降低风险，冷冻牛肉便宜与品质 、部位 、成本等因素有关 。冷冻牛肉与新冠病毒的关系可能存在外部污染：近来有冷冻牛肉查出新冠病毒核酸检测呈阳性的报道。
新冠可以吃牛肉 。新冠是指新型冠状病毒，如果出现新型冠状病毒感染的情况下 ，患者在日常生活中可以吃牛肉 ，可以补充身体日常所需的营养 。牛肉是日常生活中常见的一种食物，牛肉中含有非常丰富的微量元素、蛋白质以及氨基酸等营养物质。
如果条件允许 ，可以暂时推迟食用 ，等待更多关于病毒潜伏期和传播途径的研究结果，以做出更安全的选取 。
可以 。新冠感染期间要多碳水多蛋白少脂肪。在感染期间 ，身体免疫处于“战斗 ”状态 ，需要消耗大量的能量，所以身体营养的摄入至关重要 。