〖壹〗、它能补气健脾，常与人参 、党参 、茯苓、甘草等配伍；对于脾虚水停和水肿 ，白术与茯苓、泽泻等一同使用 ，帮助利水消肿；在止汗方面，白术能固表止汗，可单独使用或与黄芪 、浮小麦等合用；安胎方面 ，白术与砂仁配合 ，有助于稳定胎儿。用法上，白术煎服 ，一般用量为10~15克 。
〖贰〗 、三白汤：白芍、白术 、白茯苓各5克 ，甘草5克，水煎 ，温服 。这个美容方子从调和气血 、调理五脏的功能入手 ，从而美白祛斑。白术和白茯苓是传统的润泽皮肤、美白的药物，它们与甘草一起还可以延缓衰老。白术有双向调节肠道蠕动功能 ，所以既能对脾虚引起的腹泻有用 ，又能缓解脾虚引起的便秘 。
〖叁〗 、健脾益胃：白术具有养胃健脾 、益气和中的功效，是中医治疗脾胃虚弱的重要药材 。除湿除痹：白术能够清热利湿、除湿止汗 ，对于因湿邪引起的疾病有一定的治疗作用。适用范围：脾胃虚弱症状：如食欲不佳 、腹胀 、腰痛等 ，白术都能起到很好的辅助治疗作用 。
〖肆〗、中药白术的功效主要包括以下几点：温补脾胃：中医认为白术性温，味甘 、苦，归脾经 、胃经 ，能温补脾胃 ，促进肠胃蠕动，对胃肠系统有双向调节作用 。抗利尿：现代药理学研究显示白术有明显且持久的抗利尿作用。抗胃溃疡：白术具有抗胃溃疡的功效 。保肝解痉：白术还有保肝、解痉等药理作用 。
〖伍〗、白术的性味特征为苦 、甘 ，温度性质为温 ，它主要归属于脾和胃的经络。 白术的主要功能包括健脾益气，燥湿利水 ，止汗 ，以及安胎 。 白术适用于多种情况，如脾虚导致的食量减少 、腹胀和泄泻 ，痰饮引起的眩晕和悸动 ，水肿症状，自汗问题 ，以及胎动不安等情况 。
〖壹〗、费用波动特征 安徽亳州药材市场数据显示：白术统货费用从2021年26元/公斤攀升至2023年45元/公斤峰值后 ，2024年Q1回落至38-42元/公斤区间。
〖贰〗 、商品化分类：根据根状茎形状（如鹤形术 、金线术）、产地（如徽术）及采收季节（如冬术）划分不同商品等级，品质差异影响市场费用 。药用价值：白术性味苦温辛烈，具有燥湿 、化浊 、止痛等功效 ，是中医临床常用运脾药 ，需求稳定 。随着中医药产业发展和健康消费升级，其市场需求呈增长趋势。
〖叁〗、近来公开信息显示 ，2026年1月7日河北安国市场的白术统个费用约为12元/公斤 ，另一处报价甚至达到25元/公斤。虽然费用自2025年以来呈下降趋势（部分产区统个费用较去年下降约80%），但当前水平仍远高于3元一斤的假设低位 。
〖肆〗 、市场需求白术作为中药 、保健品、饲料 、食品 、化妆品等多领域原料 ，需求持续增长 。随着健康消费升级 ，其应用场景将进一步拓展。技术升级种植技术（如抗重茬品种培育）、加工工艺（如标准化饮片生产）的改进将提升产量和质量，降低生产成本 ，增强市场竞争力 。
〖伍〗、近来公开信息还没有明确指出2026年白术的具体费用行情 ，中药材市场费用受产量 、供求关系 、政策调控和天气等多种因素影响，存在较大波动性 。不过可以借鉴2025年末的市场情况来预判趋势。
〖陆〗、当前费用波动明显 截至2025年11月4日 ，河北安国药市白术统个费用为18元/公斤 ，周环比降幅达26%，较上月降40%，同比更是暴跌80.43% 。这一趋势在河北产地尤为显著 ，自9月中旬的532元/斤高点后 ，10月13日已降至497元/斤，近期仍有小幅下探 。
推荐中成药：金匮肾气丸。由桂枝 、附子（炙） 、地黄、山药 、山茱萸（酒炙） 、茯苓、牡丹皮 、泽泻 、牛膝（去头）、车前子（盐炙）等十味药材组方 ，可温补肾阳 ，化气行水，用于肾虚水肿 ，腰膝酸软 ，小便不利，畏寒肢冷 。
疫情相关需求拉动防疫类 、清热类中药材在疫情期间需求激增 ，如金银花 、连翘、板蓝根等一度成为市场热点 ，不少商家加大采购，进一步加剧了供需失衡 。 区域报价波动明显从不同地区的报价来看 ，广东、福建等地部分药材涨幅较大。
中药材费用暴涨是因部分品种减产 、种植面积下降及游资囤货炒作 ，企业建议用“国家队 ”推进国家中药材储备项目来稳定市场 。
020年疫情期间，麦冬需求低迷，费用继续在48 - 53元左右的低位徘徊 。2021年 ，中原地区遭遇暴雨 ，多个中药材品种因受灾减产，麦冬行情也随中药材大行情之势 ，缓慢爬升到71元的中高价位。2022年产新产量不小 ，但由于山麦冬减产明显，川麦冬行情小幅回落后费用稳定。
紫苏叶：家统广东 ，基准费用10元/千克 ，比较费用80元/千克，涨幅3722% 。芦根：统片河北 ，基准费用0元/千克 ，比较费用40元/千克，涨幅350% 。紫菀：统个河北 ，基准费用10元/千克 ，比较费用50元/千克，涨幅2757%。
疫情影响：板蓝根 、苍术、藿香 、连翘等与疫情防控相关品种费用普遍上涨 。海螵蛸 、胡椒、丁香 、孜然 、进口酸枣仁等部分药材因疫情导致进口受阻，供应减少 。市场泡沫：部分药材如金银花 ，产地广、种植面积大 ，市场并不缺货，但疫情期间出现大幅提价 ，存在泡沫。
白术费用疯涨：白术作为常用药材 ，其费用从去年开始一路飙涨 。据药材经销商透露，白术的费用较最便宜的时候翻了近10倍 ，短短一年就涨了6倍 ，近来市场费用在170-200元/公斤之间 。猫爪草费用飙升：小众中药材猫爪草也经历了一轮暴涨。